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  • “九陽豆漿·2018第十屆中國早餐產業發展論壇”召開

    2018-08-17

    ????????由中國烹飪協會主辦、中國烹飪協會快餐委員會承辦,九陽豆漿傾力打造的“九陽豆漿·2018第十屆中國早餐產業發展論壇”于2018年4月22日在美麗杭城九陽創意工業園拉開帷幕,本屆論壇以“新時代·心早餐”為主題,聚焦早餐產業發展。論壇匯聚了全國早餐業200余家知名餐飲連鎖包括甘其食、五芳齋、包道、慶豐包子鋪、早陽、肥叔鍋貼、沈老頭、李先生、喜士多、劉福記、肚子里有料、五谷匯、永輝、萬春湯包等。品牌高層、專業人士、業界專家齊聚中國早餐產業發展論壇,共話最實戰的行業內容,分享品牌之路與經營秘訣,用敏銳的洞察力和創新力向全國傳播早餐市場新勢力。

    ????????開幕式上,中國烹飪協會特邀執行副會長李亞光出席開幕式并致辭,中國烹飪協會為餐飲行業提供一個相互交流的平臺,帶給大家思想的啟迪和碰撞,推動整個行業的發展。同時提到豆漿是我們國人的所愛,20年來,九陽豆漿為發展民族產業、豆漿業做出的奉獻,非常值得尊重。杭州市商務委員會處長李星星,做東道主致詞,并強調了“實惠、豐富、便民、健康”的早餐建設八字箴言。九陽股份有限公司董事長王旭寧致歡迎詞,熱情誠摯的歡迎來自全國各地的嘉賓,并講述了九陽“一杯豆漿打天下”的情懷,創造健康生活的愿景。本屆中國早餐產業發展論壇為期二天,以早餐為主題,大會主要內容涉及中與西·融合共贏、新與老·品牌升華、南與北·文化論道、便利店與新零售·跨界競爭、科技助力·早餐騰飛等。此外,現場還以創新早餐集市的形式,將美味搬到了大會。

    ????????近年來,大眾早餐行業憑借其消費時段的特殊性,以及在快節奏的城市生活中日益凸顯的重要性,逐漸形成了一支有別于其他快餐業的行業力量,也促使中烹協將早餐作為獨立的餐飲形態納入行業研究。市場和餐飲品牌也對早餐投入了更多關注,早餐成為行業內不容忽視的重要增長方向。

    ????????中國烹飪協會快餐委員會主席趙申做2017年度中國優秀早餐企業報告,分享了早餐行業的發展概況,從推廣、網點管理、技術力量、食品安全、營銷能力五個維度剖析早餐企業面臨的新挑戰,同時他也深入指出了早餐發展新趨勢,中式早餐越來越受到大家的喜愛,西式快餐正積極推出眾多中餐類餐品。強調了早餐要突出規?;?、品牌化、產品升級的重要性。

    ????????大會上,中國烹飪協會快餐委員會專家蔡惟遷、甘其食董事長童啟華分別就“中與西·融合共贏”做了獨到見解;客如云科技創始人兼CEO彭雷,糧全其美食董事長柴磊,九陽豆業總經理蔡默用科技助力“新”早餐;其中九陽豆漿的“好豆漿解決方案”標準化、不浪費、省人工、可控制等特點,只需在實體店進行簡單操作便可進行銷售,創新好豆漿解決方案。讓更多的人早餐不僅能喝到豆漿,而且是好豆漿。

    ????????五芳齋總經理吳大星、李先生副總裁兼品牌管理總經理吳大慶這些“老”企業,分享了自己的創新之路,迎合市場需求,不斷探索品牌升華;喜士多總監葉彧樺講述了便利店與新零售,跨界的競爭,說出了要么創新、要么死亡的時代變革;南城香餐飲董事長汪國玉用社區早餐開辟了大眾早餐發展之路。

    ????????NPD集團中國市場總監王志凱洞悉新未來、智能大數據解密中國早餐消費行為趨勢,年輕人群更愛中式早餐,包子豆漿最受歡迎。

    ????????趙申主席主持了“南·北早餐文化論道”,北派代表蘭州東方宮總經理馬俊、眉州小吃總經理袁賢嫻、嘉和一品副總經理楊國眾;南派代表巴比饅頭董事長劉會平、湖南魏源餐飲創始人嚴巡回、包道集團董事總經理陳杰,論道中南北兩派就如何將地域性較強的餐飲推廣給更多顧客的問題進行了激烈探討,早餐事業需要融合資源,并在傳統中創新,在堅守中優化。

    ????????大會最后宣讀發布2017年度中國早餐經營優秀企業的決定。

    ????????據營養專家介紹,早餐占據一天營養成分的60%~70%,一份營養早餐應包含谷類、蛋白質類、奶類和蔬菜水果四類食物。而作為餐飲豆漿的領跑者,九陽豆漿與各大早餐連鎖品牌結合,完美滿足了人們對早餐營養的全部需求,既解決了人體對營養多樣化的需求,又帶來充實的飽腹感。豆漿和各類早餐主食的搭配為繁忙的人們提供有保障的營養和健康。

    ????????九陽豆漿一直以來專注好豆漿解決方案,全心全意為顧客提供一杯好豆漿,助力早餐的健康可持續發展。九陽豆漿聯合國內眾多早餐連鎖品牌,一起助力營養早餐,為國人健康事業提供更全面的支持。

    ????????健康中國,早餐先行,美好的生活從早餐開始。此次“九陽豆漿·2018第十屆中國早餐產業發展論壇”一方是堅守一份健康理念的知名豆漿品牌九陽豆漿,一方是國家權威的行業組織中國烹飪協會,同時聯合全國早餐連鎖品牌,一起攜手引領早餐產業的發展,為營養健康早餐助力!


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