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  • 九陽豆漿× 營養師顧中一 | 健康豆漿是植物基飲品熱潮下新的賽道

    2021-04-01

    從新冠疫情爆發以來,在不斷重新定義著世界的各個方面,直接影響不只是刺激健康消費,更可能讓中國的健康經濟發展提前推進5-10年。對此,企業應該如何把握時代的命脈,幫助消費者樹立全新科學的“健康觀”。

    近日,九陽豆漿聯合營養師顧中一舉行了一場“蛋白戰疫,豆享健康”峰會,此次會議向人們傳達了當下最值得關注的健康走向,發布營養研究的新成果。營養師顧中一挖掘并賦能植物蛋白飲品行業,從后疫情、大健康、營養價值、產品優勢多個維度對豆漿飲品做了分析。

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    健康豆漿是正確賽道

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    顧中一,福布斯中國意見領袖50強,人民日報十大科學傳播人物。北京營養師協會理事,清華大學公共衛生碩士,八年三甲醫院營養師經驗,500萬人都在關注的營養師

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    顧中一以“后疫情時代的植物基及豆漿營養”為主題展開,提到眼下疫情直接影響和改變了消費者習慣,對便捷、健康、安全提出極大需求,順應三大需求切入點,植物基成為2020大健康產業熱門IP,產品年均復合增長率68%,市場規??焖贁U張。作為“植物基”的代表飲品,豆漿擁有自然蛋白質的特性“圈粉無數”。?

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    大豆干重蛋白質含量在35%-55%,是植物蛋白的最佳來源之一,蛋白質消化率校正氨基酸評分(PDCAAS)大豆蛋白范圍為0.9-1.0 。顧中一詳細分析了豆漿在日常生活中的存在的價值。它不僅適配大多數人群,讓“蛋奶不耐受”患者也能盡情吸收蛋白質,還能直接起到控制血糖、預防肥胖的作用。

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    顧中一強調最好的食物是優質蛋白+膳食纖維食物,而九陽豆漿恰巧都有,九陽豆漿在工藝、原料、細節優勢突出,真空煮沸去除豆腥味,閃蒸鈍化脂肪氧化酶,脫芽胚乳,減少嘌呤,此外口感乳化細膩,不添加防腐劑。九陽豆漿深耕于植物蛋白飲品行業20余年,作為豆漿領軍品牌,擁有自己的非轉基因大豆種植基地,大豆深加工基地完善的產業鏈,聯合營養專家團隊,能在后疫情時代為大家帶來更驚喜的產品。?

    顧中一分享中提到,2019年《柳葉刀》推薦攝入量:

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    優質植物蛋白是大眾飲食營養健康的第一步。作為國民餐桌上的國民好豆漿,九陽豆漿嚴控15道工藝,甄選非轉基因大豆,經過科學配比研發而成,更符合國民健康需求。

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    發布學生減糖豆漿

    峰會上,九陽豆漿發布學生減糖豆漿。

    穩抓國家青少年的身體是提升國民體質的一大重要方法,而近幾年醫院青少年糖尿病人急速增加,由糖分攝入過多引起的各種并發癥也不容小覷。

    針對以上現象和“合理膳食倡三減”這個號召,九陽豆漿發布了新產品——機器制作的原味豆漿以及成品盒裝豆漿,兩款更適合學生的減糖豆漿。其糖含量分別在2.4%和3%。長期飲用對學生的身體健康以及各項指標都有改善效果,解了各位父母的心愁。

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    豆漿健康世界

    營養工作是實現健康中國的重要保障。會上,九陽豆業董事長蔡默表示,九陽豆漿多年來一直堅持履行社會責任,守護人們的餐桌健康,未來也會將把更好的產品落地市場,在食品領域,和營養專家一起做營養科普,發掘豆漿的價值,將營養師及專家的研究成果轉化成現實產品,為大家的營養健康創造實際價值。

    作為已陪伴幾代國人成長的豆漿企業,九陽豆漿始終銘記企業使命與社會責任,憑借多年來對國民營養健康的鉆研和堅守,一步步成為了消費者心目中值得信賴的國民品牌。今后九陽豆漿會用產品為餐桌獻力。

    九陽豆漿根植于內心的工匠精神,不斷傳播膳食均衡、營養健康的理念,助力后疫情時代,守護國民健康,讓世界豆享健康。


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